41. Quality attributes of muscle foods
پدیدآورنده : / edited by Youling L. Xiong, Chi-Tang Ho, and Fereidoon Shahidi.
کتابخانه: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (تهران)
موضوع : گوشت, -- کنگرهها, -- کیفیت
رده :
TX
۵۵۶
/
ک
۹ ۱۳۷۸
42. Recipes for Ground Beef and Other Ground Meats
پدیدآورنده : \ by the editors of Sunset books and Sunset magazine
کتابخانه: کتابخانه زبانهای خارجی و منابع اسلامی (قم)
موضوع : Cookery (Beef),خوراک ها (گوشت گاو)
رده :
TX49
.
5
.
S9R4
1974
43. Recommended international standard for cooked cured ham and for cooked cured pork shoulder
پدیدآورنده : / Codex Alimentarius Commission.
کتابخانه: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (تهران)
موضوع : گوشت خوک -- صنعت و تجارت -- استانداردها,سوسیس و کالباس -- استانداردها
رده :
TS
۱۹۶۲
/
ک
۸
ر
۹ ۱۳۵۹
44. Step by Step Guide to Meat Cookery
پدیدآورنده : \ Audrey Ellis
کتابخانه: کتابخانه زبانهای خارجی و منابع اسلامی (قم)
موضوع : Cooking (Meat) ,آشپزی (گوشت)
رده :
TX749
.
E4S7
1974
45. <The> Everyday Meat Guide
پدیدآورنده : \ Ray Venezia with Chris Peterson; photographs by Antonis Achilleos
کتابخانه: کتابخانه زبانهای خارجی و منابع اسلامی (قم)
موضوع : Meat,گوشت,a03,a03
رده :
E-Book
,
46. <The> Jerky Bible
پدیدآورنده : \ Kate Fiduccia
کتابخانه: کتابخانه زبانهای خارجی و منابع اسلامی (قم)
موضوع : Cooking (Meat) ,Dried meat,آشپزی (گوشت)
رده :
E-Book
,
47. The meat and poultry cook book
پدیدآورنده : / Beth Bailey McLean and Thora Hegstad Campbell.
کتابخانه: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (تهران)
موضوع : آشپزی (گوشت),آشپزی(ماکیان)
رده :
TX
۷۴۹
/
م
۷
م
۹ ۱۳۳۱
48. Thornton's meat hygiene
پدیدآورنده : /J. F. Gracey.
کتابخانه: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (تهران)
موضوع : گوشت,گوشت,گوشت, -- بهداشت, -- بازرسی, -- بهداشت
رده :
TS
۱۹۷۵
/
ت
۹
ت
۹ ۱۳۶۳
49. اثر انجماد بر میکروبهای گوشت
پدیدآورنده : / نویسنده رضا حاتمیمقدم.,حاتمی مقدم
کتابخانه: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (تهران)
موضوع : گوشت,Meat,گوشت منجمد,Frozen meat, -- میکربشناسی, -- Microbiology
رده :
QR
۱۱۷
/
ح
۲
الف
۲ ۱۳۹۵
50. اجرای سیستم HACCP ]اچ. ای. سی. سی. پی.[ در صنایع گوشت و فرآوردههای گوشتی
پدیدآورنده : حسینی قابوس، حسین، ۱۳۵۱ -
کتابخانه: كتابخانه مرتضوى (آستان قدس رضوی ع) (کرمان)
موضوع : گوشت -- میکربشناسی,گوشت -- صنعت و تجارت -- بهداشت,مواد غذایی -- میکربشناسی,خطرسنجی و نقطه کنترل بحران (نظام ایمنی مواد غذایی)
رده :
۶۶۴
/
۹۰۲۸
ح
۵۹۴
الف
51. اجرای سیستم HACCP ]اچ. ای. سی. سی. پی.[ در صنایع گوشت و فرآوردههای گوشتی
پدیدآورنده : حسینی قابوس، حسین، ۱۳۵۱ -
کتابخانه: كتابخانه شيخ عباس تربتی (آستان قدس رضوی ع) (خراسان رضوی)
موضوع : گوشت -- میکربشناسی,گوشت -- صنعت و تجارت -- بهداشت,مواد غذایی -- میکربشناسی,خطرسنجی و نقطه کنترل بحران (نظام ایمنی مواد غذایی)
رده :
۶۶۴
/
۹۰۲۸
ح
۵۹۴
الف
52. اجرای سیستم HACCP ]اچ. ای. سی. سی. پی.[ در صنایع گوشت و فرآوردههای گوشتی
پدیدآورنده : حسینی قابوس، حسین، ۱۳۵۱ -
کتابخانه: كتابخانه مركزی آستان قدس رضوی (ع) - گردش و امانت آقايان (خراسان رضوی)
موضوع : گوشت -- میکربشناسی,گوشت -- صنعت و تجارت -- بهداشت,مواد غذایی -- میکربشناسی,خطرسنجی و نقطه کنترل بحران (نظام ایمنی مواد غذایی)
رده :
۶۶۴
/
۹۰۲۸
ح
۵۹۴
الف
53. اجرای سیستم HACCP ]اچ. ای. سی. سی. پی.[ در صنایع گوشت و فرآوردههای گوشتی
پدیدآورنده : حسینی قابوس، حسین، ۱۳۵۱ -
کتابخانه: كتابخانه شيخ مجتبی قزوينی (آستان قدس رضوی ع) (خراسان رضوی)
موضوع : گوشت -- میکربشناسی,گوشت -- صنعت و تجارت -- بهداشت,مواد غذایی -- میکربشناسی,خطرسنجی و نقطه کنترل بحران (نظام ایمنی مواد غذایی)
رده :
۶۶۴
/
۹۰۲۸
ح
۵۹۴
الف
54. اجرای سیستم HACCP ]اچ. ای. سی. سی. پی.[ در صنایع گوشت و فرآوردههای گوشتی
پدیدآورنده : حسینی قابوس، حسین، ۱۳۵۱ -
کتابخانه: كتابخانه مروج (آستان قدس رضوی ع) (یزد)
موضوع : گوشت -- میکربشناسی,گوشت -- صنعت و تجارت -- بهداشت,مواد غذایی -- میکربشناسی,خطرسنجی و نقطه کنترل بحران (نظام ایمنی مواد غذایی)
رده :
۶۶۴
/
۹۰۲۸
ح
۵۹۴
الف
55. اجرای سیستم HACCP ]اچ. ای. سی. سی. پی.[ در صنایع گوشت و فرآوردههای گوشتی
پدیدآورنده : حسینی قابوس، حسین، ۱۳۵۱ -
کتابخانه: كتابخانه مسجد الرضا (ع) (آستان قدس رضوی ع) (خراسان رضوی)
موضوع : گوشت -- میکربشناسی,گوشت -- صنعت و تجارت -- بهداشت,مواد غذایی -- میکربشناسی,خطرسنجی و نقطه کنترل بحران (نظام ایمنی مواد غذایی)
رده :
۶۶۴
/
۹۰۲۸
ح
۵۹۴
الف
56. اجرای سیستم HACCP ]اچ. ای. سی. سی. پی.[ در صنایع گوشت و فرآوردههای گوشتی
پدیدآورنده : حسینی قابوس، حسین، ۱۳۵۱ -
کتابخانه: كتابخانه آیت الله شیخ محمد تقی بروجردی (آستان قدس رضوی ع) (لرستان)
موضوع : گوشت -- میکربشناسی,گوشت -- صنعت و تجارت -- بهداشت,مواد غذایی -- میکربشناسی,خطرسنجی و نقطه کنترل بحران (نظام ایمنی مواد غذایی)
رده :
۶۶۴
/
۹۰۲۸
ح
۵۹۴
الف
57. اجرای سیستم HACCP ]اچ. ای. سی. سی. پی.[ در صنایع گوشت و فرآوردههای گوشتی
پدیدآورنده : حسینی قابوس، حسین، ۱۳۵۱ -
کتابخانه: كتابخانه جواد الائمه (ع) (آستان قدس رضوی ع) (کرمان)
موضوع : گوشت -- میکربشناسی,گوشت -- صنعت و تجارت -- بهداشت,مواد غذایی -- میکربشناسی,خطرسنجی و نقطه کنترل بحران (نظام ایمنی مواد غذایی)
رده :
۶۶۴
/
۹۰۲۸
ح
۵۹۴
الف
58. اجرای سیستم HACCP ]اچ. ای. سی. سی. پی.[ در صنایع گوشت و فرآوردههای گوشتی
پدیدآورنده : حسینی قابوس، حسین، ۱۳۵۱ -
کتابخانه: كتابخانه مركزی آستان قدس رضوی (ع) - گردش و امانت بانوان (خراسان رضوی)
موضوع : گوشت -- میکربشناسی,گوشت -- صنعت و تجارت -- بهداشت,مواد غذایی -- میکربشناسی,خطرسنجی و نقطه کنترل بحران (نظام ایمنی مواد غذایی)
رده :
۶۶۴
/
۹۰۲۸
ح
۵۹۴
الف
59. اجرای سیستم HACCP ]اچ. ای. سی. سی. پی.[ در صنایع گوشت و فرآوردههای گوشتی
پدیدآورنده : حسینی قابوس، حسین، ۱۳۵۱ -
کتابخانه: كتابخانه امام صادق (ع) (آستان قدس رضوی ع) (خراسان رضوی)
موضوع : گوشت -- میکربشناسی,گوشت -- صنعت و تجارت -- بهداشت,مواد غذایی -- میکربشناسی,خطرسنجی و نقطه کنترل بحران (نظام ایمنی مواد غذایی)
رده :
۶۶۴
/
۹۰۲۸
ح
۵۹۴
الف
60. اجرای سیستم HACCP ]اچ. ای. سی. سی. پی.[ در صنایع گوشت و فرآوردههای گوشتی
پدیدآورنده : حسینی قابوس، حسین، ۱۳۵۱ -
کتابخانه: كتابخانه امام رضا (ع) (آستان قدس رضوی ع) (خراسان جنوبی)
موضوع : گوشت -- میکربشناسی,گوشت -- صنعت و تجارت -- بهداشت,مواد غذایی -- میکربشناسی,خطرسنجی و نقطه کنترل بحران (نظام ایمنی مواد غذایی)
رده :
۶۶۴
/
۹۰۲۸
ح
۵۹۴
الف