نمایش منو
صفحه اصلی
جستجوی پیشرفته
فهرست کتابخانه ها
انتخاب زبان
فارسی
English
العربی
عنوان
گوشت و فرآورده های گوشتی : تکنولوژی. شیمی و میکروبیولوژیکی
پدید آورنده
/ ]نویسندگان وارنم. جین ساذرلند[ ؛ ترجمه سارا موحد,وارنم Varnam, A. H
موضوع
گوشت گوشت -- صنعت و تجارت گوشت -- میکروب شناسی
رده
TX373
/
و
2
گ
9
1383
کتابخانه
كتابخانه مركزی و مركز اسناد شهيد مطهری دانشگاه رازى
محل استقرار
استان:
کرمانشاه
ـ شهر:
كرمانشاه
تماس با کتابخانه :
34274531
-
083
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
/ ]نویسندگان وارنم. جین ساذرلند[ ؛ ترجمه سارا موحد
عنوان اصلي
گوشت و فرآورده های گوشتی : تکنولوژی. شیمی و میکروبیولوژیکی
وضعیت نشر و پخش و غیره
نام ناشر، پخش کننده و غيره
تهران : پلک
تاریخ نشرو بخش و غیره
? 1383
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ج. 188 ص مصور? جدول. نمودار
يادداشت کلی
متن يادداشت
عنوان اصلی : Meat and meat products: technology, chemistry, and microbiology کتابنامه : ص . 188
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
گوشت گوشت -- صنعت و تجارت گوشت -- میکروب شناسی
رده بندی کنگره
شماره رده
TX373
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
/
و
2
گ
9
1383
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
وارنم Varnam, A. H
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
عنصر شناسه اي
پ ساذرلند? جین. . Sutherland, Jane P پ موحد? سارا? مترجم
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
اخطار!
اطلاعات را با دقت وارد کنید
گزارش خطا
پیشنهاد