نمایش منو
صفحه اصلی
جستجوی پیشرفته
فهرست کتابخانه ها
انتخاب زبان
فارسی
English
العربی
عنوان
Chemical changes during food processing
پدید آورنده
edited by Jiri Davidek, Jan Velisek, and Jan Pokorny
موضوع
Analysis ، Food,Quality control ، Food industry and trade,Quality ، Food
رده
TP
372
.
5
.
C468
1990
کتابخانه
کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد
محل استقرار
استان:
خراسان رضوی
ـ شهر:
مشهد
تماس با کتابخانه :
05138806503
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
11758
شماره استاندارد
13633
شماره استاندارد
13627
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Chemical changes during food processing
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Amsterdam
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Elsevier
تاریخ نشرو بخش و غیره
1990
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiii, 448p.: ill
فروست
عنوان فروست
Developments in food science; 12
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by Jiri Davidek, Jan Velisek, and Jan Pokorny
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Analysis ، Food
عنصر شناسه ای
Quality control ، Food industry and trade
عنصر شناسه ای
Quality ، Food
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
372
.
5
.
C468
1990
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Davidek, Jiri 1932-
عنصر شناسه اي
AU Velisek, Jan 1946-
عنصر شناسه اي
AU Pokorny, Jan 1928-
عنصر شناسه اي
SE
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
پسوند شماره بازيابي
CL
پسوند شماره بازيابي
CL
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
اخطار!
اطلاعات را با دقت وارد کنید
گزارش خطا
پیشنهاد