مدل سازی فلاکس اولترافیلتراسیون با داده های عملیات صنعتی
General Material Designation
[پایاننامه]
First Statement of Responsibility
/مهدی یزدان شناس
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Name of Publisher, Distributor, etc.
دانشگاه صنعتی سهند
Date of Publication, Distribution, etc.
، شهریور ۱۳۸۱
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۱۲۱ص
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Text of Note
چاپی
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه در آخر پایان نامه
CONTENTS NOTE
Text of Note
تاریخچه پیدایش و گسترش غشاء-روابط و تئوری پایه-آزمایشات تجربی انجام شده-مدلسازی فلاکس تراوش-نتیجه گیری کلی
DISSERTATION (THESIS) NOTE
Dissertation or thesis details and type of degree
کارشناسی ارشد
Discipline of degree
مهندسی شیمی
Body granting the degree
دانشگاه صنعتی سهند
SUMMARY OR ABSTRACT
Text of Note
در این تحقیق مدلسازی فلاکی اولترافیلتراسیون آب سیب در مقیاس صنعتی مورد توجه قرار گرفت.فیلتراسیون به صورت نا پیوسته بوده و بجز غلظت ماکرومولکولها در پسماند پارامترهای دیگر عملیات تحت کنترل بودند.جهت تعیین مقادیر غلظت ماکرومولکولها،مدلها و معادلات توصیف کننده غلظت توسعه داده شد.در مدل توسعه یافته از چهار پارامتر مدل اولیه دو پارامتر حذف گردید ولی تغییر چندانی در دقت مدل دیده نشد. در ابتدا و انتهای عملیات کاهش فلاکس کاملا" مشهود بود۰ بر اساس تحلیلهای صورت گرفته این مواد به ترتیب از گرفتگی و افزایش غلظت خوراک ناشی میشوند۰ در این رابطه مدلهای مبتنی گرفتگی جهت توصیف کاهش ابتدایی فلاکس مورد استفاده قرار گرفت۰ از میان این مدلها مدل تجربی با کمتر از ۵ خطا بهترین تطبیق بین دادههای تجربی و تئوری فلاکس را داشت و مفهوم گرفتگی را نیز به خوبی بیان مینمود۰ افت فلاکس در انتهای عملیات نیز توسط مدلهای متداول به افزایش غلظت مربوط گردید۰ در این خصوص مدل ژل تطابق خوبی با دادههای اخذ شده در مقاطع زمانی مختلف داشت و این انطباق در هر یک از مقاطع جدیتر به نظر میرسید۰ به طوریکه در استفاده از مدل ژل برای هر کدام از مقاطع زمانی درصد خطا از ۱۰ به کمتر از ۲ تقلیل پیدا کرد۰ علت آن نیز اختلاف خواص فیزیکی آب سیب در هر مقطع بود۰ بر پایه پارامترهای مدل ژل درصد حجمی و زمان بهینه انجام عملیات دیافیلتراسیون به ترتیب حدود ۱/۳ از حجم اولیه و ۷/۵ ساعت پس از شروع اولترافیلتراسیون تعیین شد۰ در مدل مقاومتهای سری نیز پس از تعیین مقاومت غشاء ضریب مقاومت ژل با روابط درجه اول و دوم به غلظت ماکرومولکولها درتوده سیال مرتبط گردید۰ بر این اساس مشخص شد که مقاومت غشاء در ابتدای و انتهای عمیات به ترتیب ۵۰ تا ۲۵ از مقاومت کل است۰ مدل فشار اسمزی نیز پس از اعمال تغییر در شکل آن استفاده شد۰ بر اساس مدل فشار اسمزی ، غلظت ماکرومولکولها در مجاورت غشاء ثابت نبوده و میزان آن از حدود ۱۰۰ برابر غلظت اولیه mg/lit)۱۵۰) شروع شده و مقدارحدی آن ۱۹۰ برابر غلظت اولیه تعیین شد۰ در انتها مدل انتقال جرم جهت تطابق بهتر با دادههای آزمایش توسعه داده شد۰ این مدل درصد خطای مدل پلاریزاسیون غلظت را بیش از ۲ کاهش میدهد۰ بر پایه مدل توسعه یافته دلیل کاهش فلاکس علاوه بر افزایش ماکرومولکولها در پسماند به افزایش مواد نفوذپذیر مانند قندها نیز مربوط است۰