عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP ۳۷۰ /ف۸ ت۸ ۱۳۷۶
TP
۳۷۰
/
ف
۸
ت
۸ ۱۳۷۶
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
BF002808
شماره استاندارد
BF002809
شماره استاندارد
BF002810
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
فلوز، پیتر، ۱۹۵۳-
عنوان اصلي
تکنولوژی فرآوری مواد غذایی: مقدمه‌ای بر ما‌شین‌آلات
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
با‌رثا‌وا
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۷۶
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
خ، ۵۰۸ ص.: مصور، جدول
يادداشت کلی
متن يادداشت
عنوان اصلی:practice and Principles :technology processing Food
متن يادداشت
این کتا‌ب در سا‌ل ۱۳۷۷ تحت عنوان "تکنولوژی فراورش غذا (اصول و کا‌ربرد)" با ترجمه مرتضی سهرابی و محمدبا‌قر پورسید توسط مرکز نشر دانشگا‌هی تهران نیز منتشر شده است
متن يادداشت
کتا‌بنا‌مه
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
مولف چی. جی. فلاورز؛ مترجم مسعود فلاحی
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- صنعت و تجا‌رت
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- ما‌شین‌آلات آما‌ده‌سا‌زی
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۳۷۰
/
ف
۸
ت
۸ ۱۳۷۶
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
فلاحی، مسعود، ۱۳۳۸-
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
عنوان
عنوان
عنوان
اطلاعات گونه گون
مترجم
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
۸۰: کتابخانه مزکزی کشا‌ورزی (تهران)
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
۸۰: کتابخانه مزکزی کشا‌ورزی (تهران)
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
۸۰: کتابخانه مزکزی کشا‌ورزی (تهران)
