عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۰/۵ /ر۸۷ ۱۳۹۳
TP
۳۷۰
/
۵
/
ر
۸۷ ۱۳۹۳
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
۹۷۸-۹۶۴-۳۸۶-۲۹۷-۸
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۵۰۶۵۷۲
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
روش های پخت اکستروژن، کاربرد، تئوری و قابلیت اجرا
نام عام مواد
[کتاب]
نام نخستين پديدآور
/ تالیف [صحیح: ویراستار] لسزک موسکیکی
نام ساير پديدآوران
؛ ترجمه فخری شهیدی، امین سیدیعقوبی، طراوت قنبرزادهویراستار علمی آرش کوچکی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: دانشگاه فردوسي مشهد
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۹۳
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۲۶۱ص.
ساير جزييات
: مصور،جدول.
فروست
عنوان فروست
انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
مشخصه جلد
؛ شماره ۶۲۲
يادداشت کلی
متن يادداشت
فارسي
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه.
عنوان اصلی به زبان دیگر
عنوان اصلي به زبان ديگر
Extrusion-cooking techniques : applications, theory and sustainability,2011
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
عنصر شناسه ای
اکستروژن
عنصر شناسه ای
غذاهای فراوری شده
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
تقسیم فرعی موضوعی
-- ماشین‌آلات آماده‌سازی
تقسیم فرعی موضوعی
-- اکستروژن
تقسیم فرعی موضوعی
-- صنعت و تجارت
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۳۷۰
/
۵
نشانه اثر
/
ر
۸۷ ۱۳۹۳
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
سيديعقوبي
عنصر شناسه اي
ش‍ه‍ي‍دي
عنصر شناسه اي
قنبرزاده
عنصر شناسه اي
موسيچيتسکي
عنصر شناسه اي
Moscicki
ساير عناصر نام
، امين
ساير عناصر نام
، ف‍خ‍ري
ساير عناصر نام
، طراوت
ساير عناصر نام
، لشک
ساير عناصر نام
, Leszek
تاريخ
، 1361 -
تاريخ
، 1335-
تاريخ
، 1361 -
تاريخ
، 1949 - م.
کد نقش
، مترجم
کد نقش
، مترجم
کد نقش
، مترجم
کد نقش
، ويراستار
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
دانشگاه فردوسي مشهد
عنصر شناسه اي
Ferdowsi University of Mashhad
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
دانشگاه تهران. کتابخانه پردیس ابوریحان
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
