عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP ۳۷۱/۵ /ت۹ خ۵
TP
۳۷۱
/
۵
/
ت
۹
خ
۵
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
11033789
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشا‌ورزی
نام ساير پديدآوران
تا‌لیف حمید توکلی‌پور
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
آییژ
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۵
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۱۶ ص
يادداشت کلی
متن يادداشت
چا‌پ اول این کتا‌ب قبلا تحت عنوان " خشک کردن غذایی: اصول و روشها" منتشر شده است
یادداشتهای مربوط به نسخه موجود
متن يادداشت
۱
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- خشک کردن
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- نگهداری
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
/
۰۲۸۴
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۳۷۱
/
۵
/
ت
۹
خ
۵
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
عنصر شناسه اي
توکلی‌پور، حمید ۱۳۴۵-
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
عنوان
