عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۰ /۹۸ف،۹۴ل
TP
۳۷۰
/
۹۸
ف
،۹۴
ل
کتابخانه
محل استقرار
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۴۰۷۹۰۸
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
ویژگی های فیزیکی مواد غذایی و سیستم های فرآوری غذایی
General Material Designation
[کتاب]
Other Title Information
: برای دانشجویان مهندسی صنایع غذایی ، مهندسی شیمی ، ماشینهای کشاورزی
First Statement of Responsibility
/ تالیف مایکل جان لوئیس
EDITION STATEMENT
Edition Statement
/ بابک قنبرزاده . /[ویراست ۲].
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: آييژ
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
[۱۲]، ۵۰۶ص.
Other Physical Details
:مصور، جدول ، نمودار
GENERAL NOTES
Text of Note
کتاب حاضر نخستین بار تحت عنوان "فیزیک یک مواد غذایی و سیستم های فرآوری غذائی" توسط انتشارات آرون در سال ۱۳۸۳ منتشر شده است
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه : ص . [۴۹۹]۰۶-۵
PARALLEL TITLE PROPER
Parallel Title
Physical properties of foods and food processing systems, 1987
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذایی
Entry Element
مواد غذایی
Topical Subdivision
-- صنعت و تجارت
Topical Subdivision
-- کیفیت
مواد غذايي -- آزمايش
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TP
۳۷۰
Book number
/
۹۸
ف
،۹۴
ل
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
ل‍وي‍ي‍س
Entry Element
Lewis
Part of Name Other than Entry Element
، م‍اي‍ک‍ل جان
Part of Name Other than Entry Element
, Michael John
Dates
، 1949 - م
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
بابک قنبرزاده
قنبرزاده ، بابک ، ۱۳۵۴ - ، مترجم
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
Agency
دانشگاه تهران. کتابخانه پردیس ابوریحان
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
Y
