تاثير رژيم غذايي حاوي عصاره هويج و گوجه فرنگي بر ميزان ليپيدهاي سرم موش صحرايي
[مقاله]
/ دكتر مهدي پورامير، پروين سجادي، سيما شهابي، دكتر سعيد رضايي، پوريا صمدي
زمينه و هدف: اثر هويج و گوجه فرنگي بر متابوليسم ليپيدها، بخصوص كلسترول در نمونه هاي آزمايشگاهي و انساني در چند سال اخير در دست بررسي و تحقيق مي باشد. مطالعه حاضر با هدف تعيين اثر مصرف منظم هويج و گوجه فرنگي در دوره اي كوتاه مدت بر غلظت ليپيدهاي سرم موش صحرايي انجام شد.