@BOOK{ Book!D - 98773011,
AUTHOR = "/ تالیف: سیدمهدی جعفری، ...[و دیگران],عنوان پشت جلد به انگلیسی:Unit operations in food processing.",
TITLE = "عملیات فرآوری در صنایع غذایی",
LIBRARY= "كتابخانه مركزی دانشگاه علوم پزشكی اصفهان",
SUBJECT = "مواد غذایی- صنعت و تجارت,مواد غذایی- ماشین‌آلات آماده‌سازی",
URL = "/book/98773011/عملیات-فرآوری-در-صنایع-غذایی/"}