TY  - BOOK
A1  - تا‌کر، گرگوری Tucker, Gregory A.
TI  - آنزیمها‌ در صنا‌یع‌ غذایی‌
PB  - کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد دانشگاه شهید باهنر کرمان
SN  - 95009787
UR  /book/95009787/آنزیمها-در-صنایع-غذایی/
ER  -