TY - BOOK A1 - /سینا علی‌زاده TI - مقایسه بسترهای مختلف پخت نان مسطح از نظر امکان‌سنجی استفاده از آنها و خواص کیفی محصول نهایی,‮‭Comparison of different flat bread baking beds in terms of their feasibility and qualitative properties of the final product‬ PB - کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز SN - 94005788 UR /book/94005788/مقایسه-بسترهای-مختلف-پخت-نان-مسطح-از-نظر-امکانسنج/ ER -