TY  - BOOK
A1  - / edited by E. Dickinson and J.M. Rodriquez Patino
TI  - Food emulsion and foams: Interfaces, interactions, and stability
PB  - کتابخانه مرکزی، مرکز اسناد و تامین منابع علمی دانشگاه صنعتی سهند
SN  - 93551185
UR  /book/93551185/Food-emulsion-and-foams-Interfaces-interactions/
ER  -