@BOOK{ Book!D - 93221321,
AUTHOR = "/ تالیف پ.ج.فلاورز ترجمه مسعود فلاحی,عنوان به زبان اصلی: Food processing technology",
TITLE = "تکنولوژی فرآوری مواد غذائی : مقدمه ای بر ماشین‌آلات صنایع غذائی",
LIBRARY= "کتابخانه مرکزی، مرکز اسناد و تامین منابع علمی دانشگاه صنعتی سهند",
SUBJECT = "مواد غذائی- مهندسی,مواد غذائی- صنعت و تجارت,مواد غذائی- ماشین‌آلات",
URL = "/book/93221321/تکنولوژی-فرآوری-مواد-غذائی-مقدمه-ای-بر-ماشینآلا/"}