@BOOK{ Book!D - 103112387,
AUTHOR = "/ تالیف مهدی جعفری ...[و دیگران].,مولفان مهدی جعفری، مهران اعلمی، محمد قربانی، علیرضا صادقی‌ ماهونک.",
TITLE = "عملیات فرآوری در صنایع غذایی: تکنولوژی پس از برداشت، فرآوری حرارتی، عملیات تبخیر و اکستروژن",
LIBRARY= "کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد دانشگاه کردستان",
SUBJECT = "مواد غذایی,مواد غذایی,-- صنعت و تجارت, -- ماشین‌آلات آماده‌سازی",
URL = "/book/103112387/عملیات-فرآوری-در-صنایع-غذایی-تکنولوژی-پس-از-برداش/"}