TY - BOOK A1 - / گردآورندگان فاطمه کیوانی‌نهر ... [و دیگران].,گردآورندگان فاطمه کیوانی‌نهر، آمنه علیزاده، زهره حاسبی، خالد ظروفچی. TI - علوم و صنایع غذایی(شیمی مواد غذایی) PB - سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران SN - 102115491 UR /book/102115491/علوم-و-صنایع-غذاییشیمی-مواد-غذایی/ ER -