TY  - BOOK
A1  - / John O'Brien...[et al]
TI  - The maillard reaction in foods and medicine
PB  - کتابخانه مرکزی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی (دانشگاه تهران)
SN  - 100952206
UR  /book/100952206/The-maillard-reaction-in-foods-and-medicine/
ER  -