عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR۱۱۷ /ح۵الف۳
QR
۱۱۷
/
ح
۵
الف
۳
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
Erroneous ISBN
۹۶۴-۹۹۰۰-۳۶-۰
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۲۲۵۹۵۹
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
اجرای سیستم HACCP [اچ. ای. سی.سی. پی] در صنایع گوشت و فرآورده های گوشتی
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ گردآوری و تدوین حسین حسینی قابوس، احمدرضا فیضی پور نامقی، مرتضی خمیری
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: مرز دانش
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۸۶
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۱۱۲ ص.
Other Physical Details
: جدول، نمودار
Dimensions
۲۴ س م
GENERAL NOTES
Text of Note
فارسي
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه: ص. ۱۱۲
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
گوشت
Entry Element
مواد غذایی
Topical Subdivision
-- بهداشت
Topical Subdivision
-- میکرب‌شناسی
گوشت - ميكروب شناسي
خطر سنجي و نقطه كنترل بحران (نظام ايمني مواد غذايي)
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
QR
۱۱۷
Book number
/
ح
۵
الف
۳
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
حسینی‌قابوس
Part of Name Other than Entry Element
، حسین
Dates
، ۱۳۵۱ -
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
فیضی پورنامقی
Entry Element
خمیری
Part of Name Other than Entry Element
، احمدرضا
Part of Name Other than Entry Element
، مرتضی
Dates
، ۱۳۵۷-
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
Agency
کتابخانه مرکزی دانشگاه تهران
فهرستنویسی قبلی
BF
1
Y
