عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۱/۲ /م۶۸الف۶۲ ۱۳۹۳
TP
۳۷۱
/
۲
/
م
۶۸
الف
۶۲ ۱۳۹۳
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
۹۷۸-۹۶۴-۰۳-۶۶۳۳-۲
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۵۲۵۹۹۳
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
اصول نگهداری مواد غذایی
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ تالیف سهراب معینی، کامبیز جهان بین، سهراب معینی
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Address of Publisher, Distributor, etc.
، موسسه انتشارات
Name of Publisher, Distributor, etc.
: دانشگاه تهران
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۹۳
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
س، ۲۷۳ ص.
Other Physical Details
: مصور، جدول، نمودار
SERIES
Series Title
انتشارات دانشگاه تهران
Volume Designation
؛ ۳۴۸۹
GENERAL NOTES
Text of Note
فارسي
NOTES PERTAINING TO RELATED TITLES
Text of Note
پشت جلد به انگليسي: Principles of food preservation
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه:ص.[۲۶۹]-۲۷۳
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذایی
Entry Element
مواد غذایی
Entry Element
مواد غذایی
Topical Subdivision
-- نگهداری
Topical Subdivision
-- بهداشت
Topical Subdivision
-- پیش‌بینی‌های ایمنی
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TP
۳۷۱
/
۲
Book number
/
م
۶۸
الف
۶۲ ۱۳۹۳
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
معینی
Part of Name Other than Entry Element
، سهراب
Dates
، ۱۳۲۲ -
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
جهان‌بين
Entry Element
م‍ع‍ي‍ن‍ي
Part of Name Other than Entry Element
، کامبيز
Part of Name Other than Entry Element
، سهراب
Dates
، ۱۳۵۵ -
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
دانشگاه تهران
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
Agency
دانشگاه تهران. کتابخانه پردیس ابوریحان
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
Y
