شابک
شابک
978-964-970-108-0
شرايط تهيه و بها
ن
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
توکلی‌پور، حمید، ۱۳۴۵ -
عنوان اصلي
اصول مهندسی صنا‌یع غذایی
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
ویرایش ۳
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
آییژ
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۷
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۴۵۳ ص.: مصور، جدول، نمودار
يادداشت کلی
متن يادداشت
واژه‌نا‌مه
متن يادداشت
کتا‌بنا‌مه
متن يادداشت
نما‌یه
متن يادداشت
0-108-970-964-978 ISBN
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
حمید توکلی‌پور
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- صنعت و تجا‌رت
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- ما‌شین‌آلات آما‌ده‌سا‌زی
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
ت
۸۶۳
الف
۱۳۸۷
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
عنوان
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
144
